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本文目录

1. 青豆粉的豌豆豌豆家常做法
2. 豌豆粉可以做什么好吃的
3. 地三鲜豌豆粉的做法

青豆粉的家常做法

材料:豌豆淀粉100克，凉水140毫升，粉的粉水850-1000毫升

做法1.豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊 ，家常家常放一旁备用
。做法做法

2.锅内加入850-1000毫升水，大全烧开，豌豆豌豆转小火，粉的粉将刚才调好的家常家常豌豆粉糊搅匀，一边倒入开水里 ，做法做法一边搅拌 。大全

3.全部倒入后，继续搅拌，待全部透明，没有白色粉状即可关火，倒入适当容器（烤盘 ，或者家里的大碗什么的都行，但要提前抹一层色拉油或者在里面垫上保鲜膜  ，以便脱模）。

4.放凉透后，放入冰箱冷藏；食用前取出切片切条  ，拌上自己喜欢的佐料即可。

豌豆粉可以做什么好吃的

可以做豌豆凉粉

制作豌豆凉粉所需材料：豌豆淀粉200g
，水1200ml ，辣椒粉1勺  ，鸡精半勺 ，盐半勺 ，大蒜5瓣 ，白芝麻1勺，油2勺，醋2勺，酱油2勺 ，洋葱1根，辣椒油半勺，香菜1根。

1.烧开水

先将1000毫升水倒入锅中烧开 ，然后关小火。

2.制作淀粉糊

一边烧水，一边将200克豌豆淀粉与200毫升水混合 ，搅拌均匀至无颗粒 ，然后将淀粉水倒入沸水中 ，边倒边搅拌 ，至起泡后出锅。

3.铸造

将煮好的豌豆淀粉糊倒入磨具或方形容器中，用保鲜膜密封后放入冰箱 ，冷藏3小时左右。

4.切成片；切成小块

取出成型的豌豆冻，倒扣在砧板上 ，切成条状，放入盘中备用 。

5.调味汁

将一勺辣椒粉、半勺鸡精、半勺盐放入碗中  ，放入蒜末和白芝麻，锅中热油，油热后倒入碗中，继续加入2勺陈醋和酱油搅拌均匀 。

6 、倒果汁

将调好的汁倒入切好的凉粉中，加入葱花和香菜，淋上一勺辣椒油。

地三鲜豌豆粉的做法

材料

土豆1个、长茄子1个、青椒1个、姜丝少许、生抽1汤匙 、老抽1/2汤匙、糖1茶匙 、盐少许、水淀粉1汤匙

做法

1、将土豆去皮切小块，茄子切滚刀块。

2、茄子撒入少许盐腌10分钟
，青椒掰成小块 。

3 、锅中倒油，油热后放土豆块，炸成黄色捞出，沥油。

4、锅里留少许油 ，爆香姜丝，放入土豆 、青椒和茄子，调入生抽、老白糖，加少量水 ，烧一会儿 。

5、加入盐，用水淀粉勾薄芡即可。

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。